Autor Ecologico
- Spanien
- Rioja
- San Vicente
- DOCa
CHF 29.50
Der Autor Ecologico vom Castillo de Mendoza zeigt sich kraftvoll und ungezähmt – ein Tempranillo aus dem Rioja mit Power und Würze!
Passt zu Wildfleisch, Lamm und reifem Käse – aber am besten zu den mexikanischen Empanadas im Restaurant Löwen in Sommeri.
La Rioja liegt im Norden Spaniens entlang dem Fluss Ebro. Das Gebiet zählt zu den bedeutendsten und ältesten Weinregionen der Welt und ist Heimat vieler berühmter Kellereien. Vor allem ihre Rotweine haben seit Jahrzehnten den Ruf von hochwertiger Qualität. Einen starken Einfluss auf den Weinstil, vor allem was den Ausbau im Barrique anbelangt, erhielt die Region im 19. Jahrhundert durch französiche Kellermeister aus dem Bordeaux. Tempranillo ist klar die dominierende Rebsorte. Sie wird aber häufig durch Graciano, Mazuelo und Garnacha ergänzt. Und ja, auch weisse Sorten finden ihren Platz im La Rioja, so etwa Viura oder Garnacha Blanca.
Das Castillo de Mendoza liegt in der Rioja Alta, dem höchst gelegenen Rioja-Gebiet, aus dem viele grosse Weine kommen. Die Familie Mendoza hat im Jahr 1994 auf den Ruinen einer alten Distillerie aus dem 17. Jahrhundert eine neue, moderne Kellerei eingerichtet mit natürlichem Barriquekeller unter der Erde. Produziert wird ausschliesslich nach biologischen Kriterien. Ihre Weine werden zudem vegan hergestellt.
Mehr Informationen zum Produzenten gibt es hier.
Wenn dir der Autor Ecologico gefällt, könnten dir auch diese kräftigen, spanischen Weine zusagen:
Solideo Reserva – ein tiefgründiger und beeindruckender spanischer Rotwein aus dem Ribera del Duero mit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Albillo Mayor.
Fenomeno Monastrell – ein wuchtiger Rotwein von der Bodega Barahonda aus der südlichen Region Yecla mit intensiver Frucht, würzigen Aromen und intensiver Holznoten aus dem Barrique-Ausbau.
Was sind die Eigenschaften der Tempranillo-Traube?
Die Tempranillo-Traube bringt meist Weine mit kräftiger Frucht, guter Struktur und harmonischer Säure hervor. Typisch sind Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie je nach Ausbau würzige, vanillige oder holzige Noten. Tempranillo ist besonders eng mit Spanien und der Rioja verbunden.
Zu welchen Gerichten passt ein Wein aus Tempranillo?
Tempranillo passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind und Wild, aber auch zu Tapas, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Die kräftige Frucht und würzige Struktur harmonieren besonders gut mit herzhaften und aromatischen Speisen.
Was ist typisch für Rotwein aus der Rioja?
Rioja-Rotweine sind besonders für ihre elegante Frucht, würzige Aromen und den häufigen Ausbau im Holzfass bekannt. Die Tempranillo-Traube spielt dabei eine zentrale Rolle. Je nach Ausbau entstehen sowohl fruchtbetonte als auch komplexe und kräftige Weine.
